Vallado Porto Tawny 20 Anos 50cl 19,5% vol.

En elegant og kompleks 20 års Tawny Port fra Quinta do Vallado, et af Douro-dalens mest anerkendte og historiske portvinshuse. Denne vin repræsenterer et vigtigt trin op fra husets Tawny Reserva og 10 Anos, hvor længere fadlagring tilfører markant større kompleksitet, finesse og dybde.

Vinen er sammensat af flere årgange portvin med en gennemsnitsalder på omkring 20 år. Gennem de mange år på små egetræsfade udvikler portvinen sin karakteristiske tawny-farve og de komplekse aromaer, som kun lang fadlagring kan skabe.

Farven er smuk ravgylden med mahognifarvede nuancer. Duften er intens og raffineret med aromaer af tørrede figner, rosiner, kandiseret appelsinskal og tørrede abrikoser. Hertil kommer elegante noter af valnødder, hasselnødder, karamel, mokka, krydderier og ædelt træ.

Smagen er silkeblød og harmonisk med stor kompleksitet. Den modne frugt kombineres med nødder, honning, toffee og lette krydrede toner. Vinen har en imponerende balance mellem sødme, friskhed og alkohol, hvilket giver en lang og elegant eftersmag.

20 års Tawny regnes af mange portvinselskere som det punkt, hvor balancen mellem frisk frugt og fadudvikling er mest harmonisk. Den tilbyder mere kompleksitet end en 10 års Tawny, men bevarer stadig en vis ungdommelig friskhed sammenlignet med de ældste 40-, 50- og 80-årige udgaver.

Vinen passer fremragende til nøddebaserede desserter, crème brûlée, karameldesserter, blåskimmeloste, tørrede frugter eller som et glas efter middagen uden ledsagelse.

Land: Portugal
Område: Douro / Porto
Producent: Quinta do Vallado
Type: Tawny Port 20 Anos
Druesorter: Traditionelle Douro-druer
Alkohol: 19,5 % vol.
Lagring: Gennemsnitligt 20 års fadlagring
Serveringstemperatur: 12-16 °C
Flaskestørrelse: 50 cl.

En elegant og kompleks Tawny Port med noter af tørrede figner, appelsinskal, valnødder, karamel og mokka – silkeblød, harmonisk og med lang vedvarende eftersmag.