Hex vom Dasenstein, Pinot SEKT brut. Mousserende

En elegant og frisk sekt fra Baden, der kombinerer fine bobler, frisk frugt og en harmonisk tør stil. Denne Pinot Sekt Brut er fremstillet efter den klassiske metode med andengæring på flasken, hvilket giver en flot mousse og en raffineret smagsoplevelse. Produktionen foregår hos Hex vom Dasenstein fra drue til færdig sekt.

Sekten er fremstillet på 100 % Spätburgunder (Pinot Noir). Druerne udvælges med fokus på friskhed og finesse, hvorefter basisvinen gæres langsomt ved lave temperaturer. Efterfølgende lagrer sekten minimum ni måneder på gæren, hvilket bidrager til større kompleksitet, finesse og en behagelig cremethed.

Farven er lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og elegant med aromaer af røde æbler, pære, citrus og fine blomsternoter. Smagen er livlig og harmonisk med frisk frugt, en let cremet tekstur og en elegant syre. De fine bobler giver en frisk og behagelig afslutning, mens den tørre stil sikrer en flot balance mellem frugt og friskhed.

Pinot Sekt Brut er et oplagt valg som aperitif og passer desuden glimrende til lette forretter, skaldyr, sushi, fisk, salater og lyst kød. Den er også velegnet til receptioner, bryllupper og andre festlige lejligheder.

Land: Tyskland
Område: Baden, Ortenau
Producent: Hex vom Dasenstein / Oberkircher Winzer eG
Druesorter: 100 % Spätburgunder (Pinot Noir)
Type: Pinot Sekt Brut
Fremstillingsmetode: Traditionel flaskegæring
Lagring: Minimum 9 måneder på gæren
Alkohol: 12,5 % vol.
Serveringstemperatur: 4-8 °C
Flaskestørrelse: 75 cl

En elegant og frisk Pinot Sekt med fine bobler, frisk frugt og en harmonisk tør stil – et oplagt valg som aperitif og til festlige lejligheder.