Vallado Porto Branco 10 Anos 50cl 19,5% vol.
Vallado Porto Branco 10 Anos 50cl 19,5% vol.
Fragtfrit ved køb over kr. 1000,-
En elegant og raffineret 10 Years Old White Port fra Quinta do Vallado, hvor et årtis lagring på egetræsfade har forvandlet frisk frugt til en kompleks og harmonisk portvin med imponerende dybde. Hvid portvin i denne alder er en relativ sjældenhed og repræsenterer noget af det mest spændende inden for moderne portugisisk portvinsproduktion.
Quinta do Vallado, grundlagt i 1716, er blandt Douro-dalens mest respekterede producenter og er kendt for at skabe portvine, hvor balance, elegance og terroir går hånd i hånd. Husets 10-årige hvide portvin er et glimrende eksempel på, hvordan traditionelle hvide Douro-druer kan udvikle sig gennem længere tids fadlagring.
Vinen fremstilles af klassiske hvide druesorter fra Douro, herunder Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio og Viosinho. Den lange lagring på egetræsfade giver vinen dens karakteristiske gyldne farve og komplekse aromaer af tørret frugt, nødder og honning.
Duften er intens og nuanceret med noter af tørrede abrikoser, kandiseret appelsinskal, rosiner og moden fersken. Hertil kommer elegante aromaer af ristede mandler, hasselnødder, honning, karamel og et strejf af vanilje. Smagen er silkeblød og velafbalanceret med en flot kombination af sødme, friskhed og nøddeagtige toner. Eftersmagen er lang og harmonisk med noter af tørret frugt, honning og ristede nødder.
Hvor almindelig hvid portvin ofte serveres som aperitif, er en 10-års hvid portvin en langt mere kompleks vinoplevelse. Den kombinerer friskheden fra de hvide druer med den dybde og elegance, som kun længere fadlagring kan skabe.
Vinen passer fremragende til foie gras, crème brûlée, mandeltærter, nøddebaserede desserter, modne oste, blåskimmeloste og tørrede frugter. Den er også fremragende alene som afslutning på et godt måltid.
Land: Portugal
Område: Douro / Porto
Producent: Quinta do Vallado
Druesorter: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio og Viosinho
Type: 10 Years Old White Port
Alkohol: 19,5 % vol.
Lagring: Gennemsnitligt 10 års fadlagring
Serveringstemperatur: 10-12 °C
Flaskestørrelse: 50 cl.
En kompleks og elegant hvid portvin med noter af tørrede abrikoser, appelsinskal, honning, karamel og ristede nødder – en raffineret portvin med flot dybde, balance og lang eftersmag.
