Domaine de la Côte de l'Ange, Chateauneuf Du Pape 2021, Blanc, AOC, 75 cl.
Domaine de la Côte de l'Ange, Chateauneuf Du Pape 2021, Blanc, AOC, 75 cl.
Fragtfrit ved køb over kr. 1000,-
En sjælden og eksklusiv hvidvin fra den prestigefyldte appellation Châteauneuf-du-Pape, som ellers er mest kendt for sine store rødvine. Kun omkring 5-7 % af områdets produktion er hvidvin, hvilket gør Châteauneuf-du-Pape Blanc til en eftertragtet specialitet blandt vinelskere.
La Côte de L'Ange Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 er et fremragende eksempel på appellationens særlige kombination af fylde, elegance og kompleksitet. Vinmarkerne ligger på de karakteristiske stenholdige jorde (galets roulés), som bidrager til druernes optimale modning og vinens dybde.
Vinen fremstilles typisk af klassiske Rhône-druer som Grenache Blanc, Roussanne, Clairette og Bourboulenc. Disse druer giver tilsammen en vin med både aromatisk rigdom, struktur og friskhed.
Farven er lys gylden med strålende reflekser. Duften er intens og elegant med aromaer af hvide ferskner, pære, abrikos og citrusfrugter. Hertil kommer noter af hvide blomster, akaciehonning, fennikel og middelhavsurter samt et diskret mineralsk præg.
Smagen er fyldig og harmonisk med moden stenfrugt, citrus og en let cremet tekstur. Vinen kombinerer Rhône-dalens generøse frugt med en flot friskhed og mineralitet, som giver balance og længde. Eftersmagen er lang, kompleks og elegant med noter af fersken, honning og krydrede urter.
Årgang 2021 er præget af friskhed og finesse, hvilket giver en særligt elegant udgave af Châteauneuf-du-Pape Blanc. Vinen kan nydes ung, men har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet gennem de næste 6-10 år.
Vinen passer fremragende til hummer, kammuslinger, jomfruhummer, grillet fisk, kalv, lyst fjerkræ, risotto, svamperetter og modne oste.
Land: Frankrig
Område: Rhône
Producent: La Côte de L'Ange
Druesorter: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette og Bourboulenc
Årgang: 2021
Type: Tør hvidvin
Appellation: Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC
Alkohol: Typisk 13,5-14,5 % vol.
Serveringstemperatur: 10-12 °C
Flaskestørrelse: 75 cl.
En eksklusiv Rhône-hvidvin med noter af fersken, pære, citrus, hvide blomster og honning – fyldig, kompleks og elegant med lang eftersmag og flot lagringspotentiale.
