Vallado Rosé 2025 75cl 12% vol.

En frisk, elegant og moderne rosévin fra Quinta do Vallado, en af Douro-dalens mest anerkendte producenter. Vallado Rosé er skabt med fokus på ren frugt, friskhed og finesse og viser, at Douro ikke kun producerer store rødvine og portvine, men også rosévine med karakter og international appel.

Quinta do Vallado blev grundlagt i 1716 og er blandt Portugals mest traditionsrige vingårde. Husets bordvine har gennem de seneste årtier opnået stor anerkendelse for deres kvalitet og terroirudtryk, og Vallado Rosé er ingen undtagelse.

Vinen fremstilles primært af Touriga Nacional, Portugals mest prestigefyldte blå druesort. Druerne høstes tidligt for at bevare friskhed og aromatisk intensitet, hvorefter mosten kun har kort kontakt med drueskallerne for at opnå den elegante laksefarvede nuance.

Farven er lys rosé med delikate lyserøde reflekser. Duften er frisk og aromatisk med noter af vilde jordbær, hindbær, røde ribs og granatæble. Hertil kommer elegante florale nuancer af rosenblade og et strejf af citrus. Smagen er tør, sprød og velafbalanceret med saftig rød frugt, frisk syre og en ren mineralsk afslutning. Eftersmagen er frisk, frugtrig og elegant.

Årgang 2025 fremstår særligt livlig og aromatisk med flot balance mellem frugt og friskhed. Stilen er mere gastronomisk og elegant end mange moderne rosévine og minder på flere måder om de bedste rosévine fra Provence.

Vinen passer fremragende til tapas, skaldyr, grillede rejer, salater, sushi, lyst fjerkræ, middelhavskøkken og sommerretter. Den fungerer også perfekt som aperitif på terrassen eller til hyggelige stunder i solen.

Land: Portugal
Område: Douro
Producent: Quinta do Vallado
Druesorter: Primært Touriga Nacional
Årgang: 2025
Type: Tør rosévin
Alkohol: 12,0 % vol.
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Flaskestørrelse: 75 cl.

En frisk og elegant rosévin med noter af jordbær, hindbær, røde ribs og citrus – en moderne Douro-rosé med flot friskhed, mineralitet og stor sommercharme.