Vallado Porto Tawny 10 Anos 50cl 19,5% vol.

En elegant og velmodnet 10 Years Old Tawny Port fra Quinta do Vallado, en af Douro-dalens mest anerkendte producenter. Denne portvin repræsenterer det punkt, hvor fadlagringens kompleksitet for alvor begynder at udfolde sig. Gennem et årtis lagring på egetræsfade udvikler vinen en raffineret karakter med nøddeagtige aromaer, tørret frugt og en imponerende balance mellem sødme og friskhed.

Quinta do Vallado blev grundlagt i 1716 og er blandt de ældste vingårde i Douro. Husets Tawny-portvine er kendt for deres præcision, elegance og evne til at bevare friskhed, samtidig med at de udvikler den klassiske kompleksitet, som kendetegner modne Tawny Ports.

Vinen fremstilles af traditionelle Douro-druer fra gamle vinmarker og lagres i gennemsnit 10 år på små egetræsfade. Den lange kontakt med træet giver den karakteristiske ravgyldne farve og de komplekse aromaer, som gør aldersangivne Tawny Ports så eftertragtede.

Duften er rig og nuanceret med noter af tørrede abrikoser, rosiner, figner og appelsinskal. Hertil kommer elegante toner af ristede mandler, valnødder, karamel, honning og et strejf af krydderier. Smagen er silkeblød og harmonisk med en flot balance mellem moden frugt, nøddeagtige nuancer og frisk syre. Eftersmagen er lang, kompleks og elegant med noter af tørret frugt, karamel og ristede nødder.

En 10-års Tawny er ofte den portvin, der introducerer mange vinelskere til de mere eksklusive Tawny-kategorier. Den tilbyder væsentligt mere dybde og kompleksitet end en Reserva Tawny, samtidig med at den stadig bevarer en frisk og levende frugtkarakter.

Vinen passer fremragende til crème brûlée, nøddekager, æbletærte, tørrede frugter, blåskimmeloste, modne oste og mørk chokolade. Den er også fantastisk alene som afslutning på et godt måltid.

Land: Portugal
Område: Douro / Porto
Producent: Quinta do Vallado
Druesorter: Traditionelle Douro-druer (field blend)
Type: 10 Years Old Tawny Port
Alkohol: 19,5 % vol.
Lagring: Gennemsnitligt 10 års fadlagring
Serveringstemperatur: 12-16 °C
Flaskestørrelse: 50 cl.

En kompleks og elegant Tawny Port med noter af tørrede abrikoser, figner, karamel og ristede nødder – en klassisk 10-års portvin med flot dybde, balance og lang eftersmag.