Hamelin, Bourgogne Pinot Noir 2023, Rouge

En klassisk og elegant Bourgogne Pinot Noir fra Domaine Hamelin, den familieejede producent som især er kendt for sine Chablis-vine. Selvom huset har sit ry på Chardonnay, producerer Hamelin også en særdeles vellykket Pinot Noir, som viser druens finesse og Bourgognes karakter på overbevisende vis.

Vinen er fremstillet af 100 % Pinot Noir, Bourgognes ikoniske blå drue. I det kølige klima udvikler Pinot Noir en stil, der er mere elegant og nuanceret end kraftfuld, med fokus på frisk frugt, finesse og terroir.

Farven er klar kirsebærrød med rubinrøde nuancer. Duften byder på friske aromaer af kirsebær, hindbær, solbær og andre røde bær, ledsaget af lette krydrede toner. Med lidt iltning udvikler vinen mere komplekse noter af skovbund, svampe og et strejf af peber.

Smagen er blød, rund og harmonisk med modne røde bær, silkebløde tanniner og en elegant struktur. Pinot Noir-druens karakteristiske finesse træder tydeligt frem med en frisk og saftig frugtprofil samt en lang, balanceret afslutning.

Årgang 2023 fremstår frisk og tilgængelig med stor drikkeglæde allerede i sin ungdom, men kan uden problemer udvikle sig positivt de næste 3-5 år.

Vinen passer fremragende til fjerkræ, kalvekød, charcuteri, and, svamperetter, lette vildtretter og milde oste. Den er også en glimrende ledsager til klassiske bistroretter.

Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Producent: Domaine Hamelin
Druesort: 100 % Pinot Noir
Årgang: 2023
Type: Tør rødvin
Appellation: Bourgogne AOP
Alkohol: Ca. 12,5 % vol.
Serveringstemperatur: 14-16 °C
Flaskestørrelse: 75 cl.

En elegant Bourgogne med noter af kirsebær, hindbær, solbær og lette krydderier – en klassisk Pinot Noir med silkebløde tanniner, friskhed og flot finesse