Wiengut Stoffel Papilio Riesling feinherb 2023

En charmerende og letdrikkelig Riesling fra Mosel, hvor frisk frugt og en diskret restsødme går hånd i hånd. Navnet Papilio – latin for sommerfugl – afspejler vinens lette, elegante og livlige karakter. Det er en vin, der er skabt til ubekymrede stunder, hvor friskhed og drikkeglæde er i centrum.

Vinen er fremstillet på 100 % Riesling fra Mosel. Den feinherbe stil placerer sig mellem tør og halvtør, hvilket giver en behagelig balance mellem frugtig sødme og frisk syre. Resultatet er en harmonisk vin med masser af karakter uden at virke tung.

Duften byder på noter af lime, citrus, grønne æbler og hvid fersken, ledsaget af fine florale nuancer. Smagen er frisk og frugtrig med saftige noter af stenfrugt, citrus og modne æbler. Den lette restsødme afrundes af Rieslings karakteristiske syre, som giver vinen energi, balance og en behagelig frisk afslutning.

Papilio er en særdeles alsidig vin, som passer flot til asiatisk inspirerede retter, sushi, fisk, skaldyr, let krydrede retter, salater og lyst fjerkræ. Den fungerer også glimrende som aperitif eller som et køligt glas på terrassen.

Vinen har desuden opnået en flot placering ved Mosels officielle kvalitetsbedømmelse, hvor Papilio blev placeret blandt områdets bedste Riesling Feinherb-vine.

Land: Tyskland
Område: Mosel
Producent: Weingut Stoffel
Druesorter: 100 % Riesling
Årgang: 2023
Type: Hvidvin, Feinherb
Klassifikation: Qualitätswein
Alkohol: 10,0 % vol.
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Flaskestørrelse: 75 cl

En frisk og frugtig Mosel-Riesling med noter af citrus, fersken og grønne æbler – elegant afbalanceret med en let sødme, der gør vinen både alsidig og særdeles let at holde af