Wiengut Grand Stoffel Leiwener Laurentiuslay 2020 0,75 l

En ambitiøs og terroirdrevet Riesling fra den berømte enkeltmark Leiwener Laurentiuslay i Mosel. Denne vin er en del af Weingut Stoffels eksklusive Grand Stoffel-serie, hvor fokus er på markernes unikke karakter, lavt udbytte og høj druemodenhed. Resultatet er en vin med større dybde, kompleksitet og lagringspotentiale end producentens øvrige Riesling-vine.

Vinen er fremstillet på 100 % Riesling fra stejle skiferskråninger omkring Leiwener Laurentiuslay. Den skiferholdige jordbund lagrer dagens varme og afgiver den langsomt til vinstokkene, hvilket bidrager til vinens karakteristiske mineralitet, koncentration og elegante struktur.

Duften er intens og nuanceret med aromaer af moden fersken, abrikos, citrus, grønne æbler og hvide blomster. Hertil kommer fine mineralske noter og et strejf af urter, som giver ekstra kompleksitet. Smagen er tør, velstruktureret og præcis med flot frugtkoncentration, livlig syre og en markant mineralitet. Eftersmagen er lang, elegant og vedvarende med noter af citrus, stenfrugt og våd skifer.

Årgang 2020 har udviklet en flot balance mellem friskhed og modenhed og fremstår allerede harmonisk, samtidig med at den har potentiale til yderligere udvikling ved lagring. Det er en vin, der tydeligt afspejler både druesort og voksested.

Vinen passer særligt godt til fisk, skaldyr, hummer, kammuslinger, sushi, lyst fjerkræ, kalv, asiatiske retter og raffinerede gastronomiske serveringer. Den fungerer også fremragende som ledsager til elegante middage, hvor vinens kompleksitet får lov at udfolde sig.

Land: Tyskland
Område: Mosel
Producent: Weingut Stoffel
Druesorter: 100 % Riesling
Mark: Leiwener Laurentiuslay
Serie: Grand Stoffel
Årgang: 2020
Type: Tør hvidvin
Alkohol: 12,0 % vol.
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Flaskestørrelse: 75 cl

En elegant enkeltmarks-Riesling med noter af fersken, citrus og skifer – en karakterfuld Mosel-vin med flot mineralitet, dybde og lagringspotentiale.