Villa Delmas Le Gaillard, 2019 Rouge, IGP Côtes de Thongue, 75 cl.

En fyldig og harmonisk rødvin fra det sydlige Frankrig, hvor moden frugt, struktur og sydfransk charme mødes i en elegant helhed. Villa Delmas ligger i Côtes de Thongue i Languedoc, et område der gennem de seneste årtier har opnået stor anerkendelse for vine med høj kvalitet og fremragende værdi. Det varme middelhavsklima kombineret med kølige nattemperaturer giver druer med både modenhed og friskhed.

Vinen er fremstillet på 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon og 10 % Syrah. Merlot bidrager med blødhed og saftig frugt, Cabernet Sauvignon tilfører struktur og dybde, mens Syrah giver krydderi og karakter. Samspillet mellem de tre druesorter skaber en vin med både fylde, balance og kompleksitet.

Duften åbner med aromaer af modne solbær, brombær, kirsebær og mørke blommer. Hertil kommer nuancer af lakrids, sort peber, middelhavsurter og et strejf af vanilje. Smagen er rund og velafbalanceret med mørk frugt, bløde tanniner og en behagelig krydret karakter. Eftersmagen er lang og harmonisk med noter af modne bær, krydderier og let ristede toner.

Årgang 2019 har udviklet en flot balance mellem frugt og kompleksitet og fremstår i dag særdeles harmonisk. Vinen kombinerer den generøse sydfranske stil med en elegant struktur, som gør den velegnet både til mad og til at nyde alene.

Vinen passer fremragende til oksekød, lam, grillretter, simreretter, charcuteri, vildt og modne oste. Den er også et oplagt valg til middelhavsinspirerede retter og hyggelige middage med familie og venner.

Land: Frankrig
Område: Languedoc, IGP Côtes de Thongue
Producent: Villa Delmas
Druesorter: 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah
Årgang: 2019
Type: Tør rødvin
Klassifikation: IGP Côtes de Thongue
Alkohol: 14,0 % vol.
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Flaskestørrelse: 75 cl

En fyldig og velafbalanceret sydfransk rødvin med noter af solbær, brombær, krydderier og middelhavsurter – en harmonisk vin med flot frugtkoncentration og stor drikkeglæde.