Vellas, Castelet Saint-Peyran 2025, Côtes du Rhone, ROUGE AOP Côtes du Rhone 75 cl.

En klassisk og charmerende rødvin fra den berømte Côtes du Rhône-appellation i det sydlige Rhône. Vinen fremstilles af Maison Vellas, en familieejet producent med flere generationers erfaring i at skabe autentiske sydfranske vine med fokus på frugt, balance og terroir.

Côtes du Rhône er en af Frankrigs mest kendte appellationer og strækker sig langs Rhônefloden fra Lyon i nord til Avignon i syd. Området er særligt kendt for sine solmodne rødvine, hvor Grenache, Syrah og Mourvèdre danner grundlaget for vine med generøs frugt, krydret karakter og stor gastronomisk alsidighed.

Castelet Saint-Peyran er typisk sammensat af klassiske Rhône-druer med Grenache som hoveddrue, understøttet af Syrah og eventuelt mindre andele af Mourvèdre eller Carignan. Kombinationen giver en vin med både varme, frugt og struktur.

Farven er dyb rubinrød med violette nuancer. Duften åbner med aromaer af modne kirsebær, hindbær, brombær og solbær. Hertil kommer karakteristiske noter af sort peber, lakrids, provenceurter og et strejf af garrigue – den vilde middelhavsvegetation, som er et kendetegn for Rhône-vine.

Smagen er rund, fyldig og harmonisk med saftig mørk frugt, bløde tanniner og en behagelig krydret afslutning. Noter af modne bær, peber og middelhavsurter fortsætter i eftersmagen, som fremstår velafbalanceret og indbydende.

Årgang 2025 viser vinens moderne og frugtdrevne stil med fokus på umiddelbar drikkeglæde. Det er en vin, der kan nydes ung, men som samtidig besidder den karakter og autenticitet, man forventer af en klassisk Côtes du Rhône.

Vinen passer fremragende til grillretter, oksekød, lam, pizza, pasta, tapas, simreretter og modne oste. Den er samtidig en ideel ledsager til det rustikke franske landkøkken.

Land: Frankrig
Område: Rhône
Producent: Maison Vellas
Serie: Castelet Saint-Peyran
Druesorter: Primært Grenache og Syrah
Årgang: 2025
Type: Tør rødvin
Appellation: Côtes du Rhône AOP
Alkohol: 13,5-14,0 % vol.
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Flaskestørrelse: 75 cl.

En klassisk Rhône-vin med noter af kirsebær, brombær, sort peber og provenceurter – en fyldig og harmonisk rødvin med sydfransk charme og stor alsidighed ved bordet.