Hex vom Dasenstein Großes Gewächs Spätburgunder Hundberg trocken, 2020
Hex vom Dasenstein Großes Gewächs Spätburgunder Hundberg trocken, 2020
Fragtfrit ved køb over kr. 1000,-
En af de mest ambitiøse rødvine fra Hex vom Dasenstein. Denne Spätburgunder stammer fra den udvalgte mark Hundberg og produceres kun i begrænset mængde. Som et af husets Großes Gewächs-vine repræsenterer den toppen af sortimentet med fokus på terroir, koncentration og lagringspotentiale.
Vinen er fremstillet på 100 % Spätburgunder (Pinot Noir). Druerne kommer fra en lille, nøje udvalgt parcel på Hundberg, hvor lave udbytter og optimal modenhed skaber grundlaget for en vin med ekstra dybde og karakter. Årgang 2020 har udviklet en imponerende balance mellem frugt, struktur og elegance.
Duften byder på komplekse aromaer af modne kirsebær, skovbær og blommer, ledsaget af noter af kaffe, tobak, krydderier og diskrete fadtoner. Smagen er fyldig og velstruktureret med modne tanniner, koncentreret frugt og en elegant syre, som giver friskhed og længde. Eftersmagen er lang og nuanceret med noter af mørke bær, krydderier og mineralske undertoner.
Denne vin kommer særligt til sin ret sammen med oksekød, lam, vildt, and, svamperetter og modne oste. Den egner sig også glimrende til særlige middage, hvor vinen gerne må være en central del af oplevelsen.
Land: Tyskland
Område: Baden, Ortenau
Producent: Hex vom Dasenstein / Oberkircher Winzer
Druesorter: 100 % Spätburgunder (Pinot Noir)
Årgang: 2020
Type: Tør rødvin (Qualitätswein Trocken)
Klassifikation: Großes Gewächs – Hundberg
Alkohol: 14,0 % vol.
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Flaskestørrelse: 75 cl
En seriøs og velstruktureret Spätburgunder med koncentreret frugt, elegante krydderier og lang eftersmag – en af de mest karakterfulde rødvine i Hex vom Dasensteins sortiment.
