Hex vom Dasenstein ALTE REBE Riesling Spätlese trocken, 2023
Hex vom Dasenstein ALTE REBE Riesling Spätlese trocken, 2023
Fragtfrit ved køb over kr. 1000,-
En karakterfuld Riesling fra Baden, fremstillet på druer fra ældre vinstokke, som giver ekstra koncentration, dybde og kompleksitet. Kombinationen af Alte Rebe og Spätlese Trocken skaber en vin med både intens frugt, flot struktur og den klassiske friskhed, som Riesling er kendt for.
Vinen er fremstillet på 100 % Riesling fra udvalgte ældre vinstokke. De gamle stokke producerer færre druer, men med større koncentration og aromatisk intensitet. Den sene høst giver yderligere modenhed og dybde, mens den tørre stil sikrer en frisk og elegant balance.
Duften byder på noter af citrus, fersken, abrikos og modne æbler, ledsaget af fine florale nuancer og et strejf af mineralitet. Smagen er fyldig og velstruktureret med moden frugt, livlig syre og en flot balance mellem kraft og elegance. Eftersmagen er lang og frisk med klassiske Riesling-noter af citrus og stenfrugt.
Denne Riesling er særdeles alsidig ved bordet og passer fremragende til fisk, skaldyr, sushi, lyst kød, asiatisk inspirerede retter og fjerkræ. Den fungerer også glimrende som aperitif eller som ledsager til gode middage, hvor vinens friskhed og kompleksitet kan komme til sin ret.
Land: Tyskland
Område: Baden
Producent: Hex vom Dasenstein
Druesorter: 100 % Riesling
Årgang: 2023
Type: Hvidvin, Spätlese Trocken
Betegnelse: Alte Rebe (gamle vinstokke)
Alkohol: 12,5 % vol.
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Flaskestørrelse: 75 cl
En fyldig og elegant Riesling med moden frugt, frisk syre og flot dybde fra gamle vinstokke – et fremragende valg til både gastronomi og hyggelige stunder.
