Dubois Aloxe Corton "Les Brunettes" 2022, 75 cl. alc. 13,5%

En direkte nabo til nogle af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker finder man appellationen Aloxe-Corton, som er kendt for kraftfulde og lagringsværdige Pinot Noir-vine. "Les Brunettes" er et klassisk lieu-dit (vinmark) i Aloxe-Corton og har gennem generationer været kendt for at levere vine med både struktur, dybde og karakter. Området ligger ved foden af den legendariske Corton-høj, hvor de kalk- og lerholdige jorde giver optimale betingelser for Pinot Noir.

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir af Domaine Dubois Bernard & Fils, en familieejet producent i Chorey-lès-Beaune med marker i flere af Côte de Beaunes mest eftertragtede appellationer. "Les Brunettes" er en af husets mest anerkendte vine og repræsenterer den klassiske stil fra Aloxe-Corton.

Duften åbner med intense aromaer af kirsebær, hindbær og modne skovbær, ledsaget af noter af skovbund, krydderier og diskrete fadtoner. Med lidt luft i glasset udvikles yderligere nuancer af læder, tobak og underskov. Smagen er fyldig og velstruktureret med koncentreret frugt, modne tanniner og en flot balance mellem kraft og elegance. Eftersmagen er lang og kompleks med noter af røde bær, krydderier og mineralitet.

Aloxe-Corton adskiller sig fra mange andre vine i Côte de Beaune ved at have lidt mere kraft og struktur end eksempelvis Savigny-lès-Beaune, samtidig med at den bevarer Bourgognes karakteristiske elegance. Årgang 2022 giver vinen både generøs frugt og flot balance, hvilket gør den attraktiv både nu og efter flere års lagring.

Vinen passer fremragende til oksekød, kalv, and, vildt, svamperetter, trøffelretter og modne oste. Den er særligt velegnet til gastronomiske middage, hvor vinens kompleksitet og struktur får lov at udfolde sig.

Land: Frankrig
Område: Bourgogne, Côte de Beaune, Aloxe-Corton
Producent: Domaine Dubois Bernard & Fils
Druesorter: 100 % Pinot Noir
Mark: Les Brunettes
Årgang: 2022
Type: Tør rødvin
Appellation: Aloxe-Corton AOP
Alkohol: 13,5 % vol.
Lagring: Delvist lagret på franske egetræsfade
Serveringstemperatur: 15-17 °C
Flaskestørrelse: 75 cl

En klassisk Aloxe-Corton med noter af kirsebær, skovbær, krydderier og skovbund – en elegant og velstruktureret Bourgogne med flot dybde, karakter og lagringspotentiale.