Collection Oberkirch Scheurebe Beerenauslese, 2015

Collection Oberkirch Scheurebe Beerenauslese 2015 – 37,5 cl.

En intens og elegant dessertvin fra Baden, fremstillet på håndselekterede Scheurebe-druer høstet ved exceptionel modenhed. Beerenauslese hører til blandt Tysklands mest anerkendte søde vintyper og produceres kun under særligt gunstige forhold, hvor druerne opnår en høj koncentration af sukker, aroma og smag. Resultatet er en vin med stor dybde, flot balance og bemærkelsesværdig længde.

Vinen er fremstillet på 100 % Scheurebe, en aromatisk tysk druesort, som er kendt for sine intense frugt- og blomsteraromaer. I Beerenauslese-kvalitet udvikler druen et særligt komplekst udtryk, hvor koncentreret sødme balanceres af en frisk og livlig syre.

Duften er intens og indbydende med noter af modne ferskner, abrikoser, mango, passionsfrugt og kandiseret citrus. Hertil kommer nuancer af honning, blomster og eksotiske frugter. Smagen er fyldig og koncentreret med en silkeblød sødme, flot friskhed og en lang, elegant eftersmag, hvor frugt og honningtoner bliver hængende længe.

Denne Beerenauslese er en fremragende ledsager til frugtdesserter, crème brûlée, foie gras, blåskimmeloste og modne oste. Den kan også nydes alene som afslutning på et godt måltid eller som ledsager til særlige øjeblikke.

Land: Tyskland
Område: Baden
Producent: Oberkircher Winzer eG
Druesorter: 100 % Scheurebe
Årgang: 2015
Type: Dessertvin / Beerenauslese
Sødme: Sød
Alkohol: Ca. 9-10 % vol.
Serveringstemperatur: 8-10 °C
Flaskestørrelse: 37,5 cl

En elegant og koncentreret Beerenauslese med eksotisk frugt, honning og flot friskhed – en klassisk tysk dessertvin med stor finesse og lang eftersmag