{"product_id":"villa-delmas-impitoyable-2019-rouge-igp-cotes-de-thongue-75-cl","title":"Villa Delmas Impitoyable, 2019 Rouge, IGP Côtes de Thongue, 75 cl.","description":"\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"416\"\u003eEn kraftfuld og ambitiøs rødvin fra Villa Delmas, skabt som husets prestigevin. Navnet \u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"177\"\u003e\"Impitoyable\"\u003c\/strong\u003e betyder \"nådesløs\" eller \"ubarmhjertig\" og henviser til vinens intense karakter, koncentration og kompromisløse stil. Her er fokus på moden frugt, dybde og kompleksitet, hvilket gør vinen til en af de mest seriøse udgaver fra producenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"794\"\u003eVilla Delmas ligger i \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"460\"\u003eCôtes de Thongue\u003c\/strong\u003e i Languedoc, et område vest for Béziers, hvor kombinationen af middelhavsklima, kølige nætter og varierede jordbundsforhold giver vine med både kraft og balance. Området er i dag blandt de mest spændende kvalitetsområder i Sydfrankrig og er kendt for at producere vine med langt større karakter end appellationen umiddelbart antyder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"1081\"\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"859\"\u003eSyrah, Cabernet Sauvignon og Merlot\u003c\/strong\u003e fra udvalgte parceller med lave udbytter. Druerne høstes ved optimal modenhed for at opnå maksimal koncentration og aromatisk kompleksitet. En del af vinen lagres på egetræsfade, hvilket tilfører ekstra dybde og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1479\"\u003eDuften er intens og kompleks med aromaer af solbær, brombær, sorte kirsebær og modne blommer. Hertil kommer noter af cedertræ, vanilje, mørk chokolade, kaffe, lakrids og sydfranske krydderurter. Smagen er fyldig og velstruktureret med koncentreret mørk frugt, modne tanniner og en flot balance mellem kraft og elegance. Eftersmagen er lang og vedvarende med krydrede nuancer og diskrete fadtoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1680\"\u003eÅrgang 2019 fremstår særligt vellykket med en kombination af moden frugt, struktur og friskhed. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har også potentiale til yderligere udvikling gennem flere år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1906\"\u003eVinen passer fremragende til oksekød, entrecôte, lam, vildt, grillretter, simreretter, trøffelretter og modne oste. Den er samtidig et oplagt valg til gastronomiske middage, hvor en kraftigere og mere kompleks rødvin ønskes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1917\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr data-start=\"1926\" data-end=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1929\" data-end=\"1940\"\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Languedoc, IGP Côtes de Thongue\u003cbr data-start=\"1972\" data-end=\"1975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"1989\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Villa Delmas\u003cbr data-start=\"2002\" data-end=\"2005\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2020\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot\u003cbr data-start=\"2056\" data-end=\"2059\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2059\" data-end=\"2070\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr data-start=\"2075\" data-end=\"2078\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2078\" data-end=\"2087\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Tør rødvin\u003cbr data-start=\"2098\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2120\"\u003eKlassifikation:\u003c\/strong\u003e IGP Côtes de Thongue\u003cbr data-start=\"2141\" data-end=\"2144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2144\" data-end=\"2156\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Delvis fadlagring på egetræ\u003cbr data-start=\"2184\" data-end=\"2187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2199\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,5 % vol.\u003cbr data-start=\"2211\" data-end=\"2214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2214\" data-end=\"2239\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18 °C\u003cbr data-start=\"2248\" data-end=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2251\" data-end=\"2271\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2279\" data-end=\"2444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2279\" data-end=\"2441\"\u003eEn kraftfuld og kompleks sydfransk rødvin med noter af solbær, brombær, mørk chokolade og krydderier – en vin med stor dybde, flot struktur og lang eftersmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prima Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62193554784586,"sku":"203","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/3512\/9418\/files\/203.jpg?v=1789113946","url":"https:\/\/vinmanden.dk\/products\/villa-delmas-impitoyable-2019-rouge-igp-cotes-de-thongue-75-cl","provider":"Vinmanden","version":"1.0","type":"link"}