{"product_id":"villa-delmas-embuscade-2021-rouge-igp-cotes-de-thongue-75-cl","title":"Villa Delmas Embuscade, 2021 Rouge, IGP Côtes de Thongue, 75 cl.","description":"\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"538\"\u003eEn sjælden og ambitiøs rødvin fra Villa Delmas, skabt i begrænset mængde af husets bedste Carignan-druer. \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"192\"\u003eL'Embuscade\u003c\/strong\u003e betyder \"baghold\" eller \"overraskelsesangreb\", og navnet passer godt til denne vin, som overrasker med sin koncentration, dybde og kompleksitet. Det er en af producentens mest eksklusive cuvéer og et bevis på, hvor stor en vin Carignan kan blive, når den kommer fra gamle vinstokke og behandles med respekt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"836\"\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"587\"\u003e100 % Carignan Noir\u003c\/strong\u003e fra udvalgte gamle vinstokke i Côtes de Thongue. Druerne vinificeres med kulsyremaceration, og cuvéen udvælges blandt producentens bedste fade. Produktionen er meget begrænset og fremstilles kun i de bedste år. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1085\"\u003eCôtes de Thongue ligger vest for Béziers i Languedoc og er et af Sydfrankrigs mest spændende kvalitetsområder. Kombinationen af middelhavsklima, kølige nattemperaturer og varierede jordbundsforhold giver vine med både moden frugt og flot friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1492\"\u003eDuften er intens og kompleks med noter af sorte kirsebær, brombær, modne blommer og solbær. Hertil kommer elegante nuancer af lakrids, sort peber, kakao, middelhavsurter og diskrete ristede toner fra lagringen. Smagen er fyldig og koncentreret med tæt mørk frugt, modne tanniner og en bemærkelsesværdig balance. Eftersmagen er lang, krydret og vedvarende med noter af mørke bær, krydderier og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1657\"\u003eÅrgang 2021 fremstår kraftfuld og seriøs, men samtidig elegant. Det er en vin, der både kan nydes nu efter dekantering og udvikle sig positivt over de kommende år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"1881\"\u003eVinen passer fremragende til oksekød, lam, vildt, grillede kødretter, langtidsbraiserede retter, trøffelretter og modne oste. Den er skabt til gastronomiske måltider, hvor dens dybde og kompleksitet får lov at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"2193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1892\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr data-start=\"1901\" data-end=\"1904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1904\" data-end=\"1915\"\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Languedoc, IGP Côtes de Thongue\u003cbr data-start=\"1947\" data-end=\"1950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1950\" data-end=\"1964\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Villa Delmas\u003cbr data-start=\"1977\" data-end=\"1980\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1980\" data-end=\"1995\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Carignan Noir\u003cbr data-start=\"2015\" data-end=\"2018\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2018\" data-end=\"2029\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-start=\"2034\" data-end=\"2037\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2046\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Tør rødvin\u003cbr data-start=\"2057\" data-end=\"2060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2060\" data-end=\"2079\"\u003eKlassifikation:\u003c\/strong\u003e IGP Côtes de Thongue\u003cbr data-start=\"2100\" data-end=\"2103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2115\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,5 % vol.\u003cbr data-start=\"2127\" data-end=\"2130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2130\" data-end=\"2155\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18 °C\u003cbr data-start=\"2164\" data-end=\"2167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2187\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2377\"\u003eEn kraftfuld og koncentreret Carignan med noter af brombær, sorte kirsebær, lakrids og middelhavsurter – en karakterfuld sydfransk rødvin med imponerende dybde og lang eftersmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prima Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62200029544778,"sku":"204","price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/3512\/9418\/files\/204.jpg?v=1789114202","url":"https:\/\/vinmanden.dk\/products\/villa-delmas-embuscade-2021-rouge-igp-cotes-de-thongue-75-cl","provider":"Vinmanden","version":"1.0","type":"link"}