{"product_id":"hamelin-chablis-2021-veilles-vigne-75-cl","title":"Hamelin, Chablis 1er Cru VAU LIGNEAU 2024, 75 cl.","description":"\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"513\"\u003eEn imponerende \u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"95\"\u003ePremier Cru Chablis\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"119\"\u003eDomaine Hamelin\u003c\/strong\u003e, fremstillet fra den anerkendte enkeltmark \u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"178\"\u003eVau Ligneau\u003c\/strong\u003e, som er en af de officielle Premier Cru-marker i Chablis. Når man bevæger sig fra almindelig Chablis til Premier Cru-niveau, får man mere dybde, større kompleksitet og et markant højere lagringspotentiale. Vau Ligneau er kendt for at levere særligt elegante og mineralske vine med stor præcision. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"807\"\u003eVau Ligneau-marken ligger ved landsbyen Beine og har en sydøstlig eksponering på stejle skråninger. Vinstokkene hos Hamelin blev plantet i slutningen af 1970'erne, og markens kalkholdige jordbund bidrager til den klassiske Chablis-mineralitet og finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1070\"\u003eVinen er fremstillet af \u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"853\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e og vinificeret med fokus på ren frugt og terroirudtryk. Traditionelt anvendes primært ståltanke, så områdets karakteristiske mineralitet og friskhed får lov til at stå i centrum. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1347\"\u003eFarven er lys gylden med grønne reflekser. Duften er kompleks og raffineret med aromaer af citron, lime, grønne æbler og hvide blomster. Hertil kommer elegante noter af flint, våd kalksten og et diskret strejf af vanilje og hvide liljer. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1709\"\u003eSmagen er fyldigere og mere koncentreret end klassisk Chablis. Frisk citrus, moden æblefrugt og stenfrugt kombineres med en markant mineralsk struktur. Vinen fremstår både rund og elegant med en lang, præcis og mineralsk afslutning. Vau Ligneau er kendt for sin kombination af finesse, intensitet og vedholdende eftersmag. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1978\"\u003eÅrgang 2024 forventes at udvikle sig flot over de kommende 6-10 år. Premier Cru-markerne i Chablis høster generelt druer fra bedre eksponerede skråninger end almindelig Chablis, hvilket giver større koncentration og lagringsevne. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1980\" data-end=\"2113\"\u003eVinen passer fremragende til hummer, jomfruhummer, østers, kammuslinger, grillet fisk, sushi, lyst fjerkræ og cremede skaldyrsretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2115\" data-end=\"2124\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr data-start=\"2133\" data-end=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2147\"\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Chablis\u003cbr data-start=\"2166\" data-end=\"2169\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2169\" data-end=\"2183\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Domaine Hamelin\u003cbr data-start=\"2199\" data-end=\"2202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2214\"\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Vau Ligneau\u003cbr data-start=\"2226\" data-end=\"2229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2229\" data-end=\"2244\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr data-start=\"2261\" data-end=\"2264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2275\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"2280\" data-end=\"2283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2283\" data-end=\"2292\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Tør hvidvin\u003cbr data-start=\"2304\" data-end=\"2307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2307\" data-end=\"2323\" data-is-only-node=\"\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Chablis Premier Cru AOP\u003cbr data-start=\"2347\" data-end=\"2350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2350\" data-end=\"2362\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003cbr data-start=\"2374\" data-end=\"2377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2377\" data-end=\"2402\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003cbr data-start=\"2411\" data-end=\"2414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2414\" data-end=\"2434\"\u003eFlaskestørrelse:\u003c\/strong\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2443\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2443\" data-end=\"2628\"\u003eEn kompleks Premier Cru Chablis med noter af citron, grønne æbler, hvide blomster og kalket mineralitet – en elegant Bourgogne med stor dybde, præcision og lang mineralsk eftersmag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prima Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62226657247562,"sku":"603","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/3512\/9418\/files\/603.jpg?v=1788855924","url":"https:\/\/vinmanden.dk\/products\/hamelin-chablis-2021-veilles-vigne-75-cl","provider":"Vinmanden","version":"1.0","type":"link"}